Vyšel jsem z receptu na italský pšeničný chléb a upravil ho pro potřeby hutnějšího tučnějšího těsta s přídavkem medu. A tady pro vás mám výsledek. Chléb je opravdu výborný, nejedná se o toustový chléb, to určitě ne, ale svojí chutí a měkkostí ho velmi připomíná, přitom se tváří jako klasický chléb. Chuť ale prozradí, že je všechno jinak. Chléb je příjemně nasládlý a máslová chuť je krásně cítit, přitom někde v pozadí vystupuje velmi lehký náznak kyselosti, který tam zůstává po kvásku. Je výborný jak naslano, tak nasladko.